Membuat Bolu Kukus ini mudah sekali, Mungkin yang pernah membuat Brownies Kukus tak akan kesulitan lagi.
Yuk mulai dengan menyiapkan bahan dan peralatannya. Alat dan Bahan Membuat bolu kukus mekar :
- 2 butir telur
- 200 gram gula pasir
- 2 sendok teh emulsifier
- 275 gram tepung terigu protein sedang
- 1/2 sendok teh baking powder
- 225 ml minuman bersoda tawar
- 1/2 sendok teh esens vanili
- 2 tetes pewarna kue Coklat (bisa memakai bahan untuk membuat es)
CARA MEMBUAT BOLU KUKUS MEKAR
- Langkah pertama kita kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai kaku selama 10 menit.
- Kemudian memasukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak bergantian dengan minuman bersoda tawar sambil di kocok perlahan. Selanjutnya menambahkan esens vanili dan Aduk hingga rata.
- Ambil 50 gram adonan tambahkan pewarna merah muda. Aduk rata. Ambil 50 gram adonan tambahkan pewarna hijau muda. Aduk rata. Sisanya biarkan putih.
- Sendokkan adonan putih ke cetakan bolu kukus yang dilapisi kertas roti. Tambahkan adonan merah muda dan adonan hijau muda di atasnya.
- Langkah terakhir tinggal Kukus selama 10 menit dengan api besar sampai matang.