Resep Membuat Bolu Kukus Rainbow

Setelah tadi aku kasi Resep Membuat Bolu Kukus Coklat Merekah yang enak dan lezat, kali ini giliran aku akan berikan Resep membuat Bolu Kukus rainbow, dan ini rencanannya akan aku buat esok hari. Karena aku belum pernah membuat yang jenis ini, sepertinya akan bagus kalau disajikan dalam acara arisan atau bahkan untuk pengisi dus snack :)
Yuk mari kita mulai untuk membuatnya

Bahan-bahan :

• 6 btr Telur utuh
• 2 btr Kuning telur
• 250 gr Gula pasir
• ½ sdt Vanili
• ½ sdt Garam
• 1 sdt Emulsifier
• 175 ml Santan kental, matang
• 200 gr Tepung terigu
• Pasta pandan, strawberry, lemon, coklat, secukupnya

Alat yang digunakan membuat bolu kukus rainbow :
Loyang ukuran 22x22x8cm (sesuai selera anda), olesi mentega lalu beri alas kertas roti dan poles dengan mentega lagi, taburi tepung tipis-tipis.
Panaskan dandang untuk mengukus, biarkan beruap banyak.

Cara Membuat Bolu Kukus Rainbow :

1. Kocok telur, gula pasir, emulsifier dan vanilli sampai mengembang dan kental.
2. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diayak, aduk hingga rata.
3. Tuang santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk sampai rata.
4. Bagi adonan menjadi 4 bagian di tempat terpisah, tiap bagian beri pasta pandan, strawberry, lemon, dan coklat secukupnya, masing-masing di aduk sampai pasta tercampur rata.
5. Tuang adonan coklat kedalam loyang, kemudian kukus selama kira-kira 10 menit, tuangi lagi dengan adonan warna kuning, kukus lagi selama 10 menit, demikian seterusnya hingga adonan terakhir. Setelah selesai dengan semua adonan, kukus lagi selama kurang lebih 20 menit. Angkat. Dinginkan lalu keluarkan dari loyang, potong-potong sesuai selera.