Home » Posts filed under Resep Kue Kering
Untuk edisi resep pancake sepertinya akan terus berlanjut, dan untuk sesi kali ini percobaannya adalah resep membuat pancake coklat keju ... pada intinya semua sama membuatnya, hanya masalah tambahannya saja yang berbeda ...
Bahan membuat pancake coklat keju :
- 200 gram tepung terigu
- 50 gram gula halus
- 60 gram susu bubuk
- 1 sdt baking powder
- 50 gram margarin
- 250 ml santan
- 2 butir telur
- Coklat meises
- Keju parut
- Madu
CARA MEMBUAT PANCAKE COKLAT KEJU :
- Campur tepung terigu, gula halus, susu bubuk, baking powder, margarin, santan dan telur aduk hingga rata
- Diamkan kira-kira 10 menit
- Panaskan wajan datar anti lengket (teflon)
- Tuangkan adonan satu sendok sayur, tunggu hingga berlubang-lubang kecil dan matang, lalu balik dan biarkan hingga matang, teruskan sampai adonan habis
- Angkat dan sajikan dengan madu, taburan coklat meises dan keju parut.
Baca Lengkap disini
Sepertinya beberapa hari ini keranjingan untuk share Resep pancake nih hehehe, dari Pancake Sederhana, Pancake Durian dan kali ini Pancake Pisang Keju, yummie dehh ... semua kesukaanku, durian, keju ... Ada yang mau coba lagi berkreasi dengan Pisang? yuk yak yukk kita mencobanya :)
Bahan-bahan Membuat Pancake Pisang Keju :
- Tepung terigu sebanyak 250 gram
- Susu cair vanila sebanyak 250 ml
- Telur ayam sebanyak butir
- Pisang matang yang telah dihaluskan sebanyak 2 buah
- Baking powder sebanyak 2 sdt
- Gula pasir sebanyak 1sdm
- Minyak sayur, secukupnya
- Garam, secukupnya
Cara Membuat Pancake Pisang Mudah Praktis :
- Untuk membuat resep pancake pisang, prinsipnya sama dengan membuat jenis pancake lainnya. Pertama, masukkan tepung terigu, gula pasir, garam dan baking powder pada sebuah baskom.
- Tambahkan minyak sayur, susu cair, pisang dan telur ayam pada adonan dalam baskom, kemudian aduk hingga semua bahan bercampur sempurna.
- Setelah adonan telah teraduk secara merata dan tidak ada bagian yang menggumpal, kini siapkan wajan dengan permukaan yang datar untuk menggoreng adonan.
- Setelah wajah dirasa cukup panas, masukkan adonan pada wajan secara perlahan dan usahakan untuk membentuknya hingga berbentuk bulat sempurna.
- Tunggu hingga adonan masak benar, jangan lupa sesekali balik adonan anda. Angkat pancake jika dirasa pancake sudah berwarna cokelat keemasan.
- Jika sudah matang, sediakan pada sebuah mangkung atau piring.
- Langkah terakhir adalah memberikan pancake pisang ini topping, dengan menaburi pancake dengan madu, irisan kurma serta beberapa buah pisang yang telah dipotong kecil-kecil. Dengan begini, pancake pisang anda telah siap untuk disajikan.
Baca Lengkap disini
Percobaan membuat Pancake secara sederhana sudah kita bahas kemarin, dan saatnya kita berkreasi membuat pancake dengan rasa yang lain, kali ini aku akan share Resep Membuat Pancake Durian yang bahkan membayangkannya saja sudah membuat aku ngiler, padahal tau ngga mom, aku menulis ini di jam 8 malam, wow, serasa ngidam pingin durian deh jadinya hehehe
Nah, yuk mom, sist kita siapkan bahan-bahannya dulu, jadi besok kita bisa langsung mempraktekkannya :)
Bahan Pancake Durian :
- garam, 3/4 sdt
- pasta pandan siap pakai, 1/4 sdt
- krim kental, 250ml (didinginkan, kocok hingga kaku)
- santan kental, 550ml (1 buah kelapa parut)
- telur ayam, 2 butir
- tepung terigu, 250gr
- Daging buah durian, 600gr
Langkah Cara Membuat Pancake Durian :
Untuk pembuatan Kulit Pancake Durian :
- Tahap awal masukan tepung terigu dalam mangkuk,dan tambahkan garam lalu aduk-aduk hingga rata.
- Kemudian tambahkan telur satu per satu lalu aduk perlahan menggunakan whisk sampai rata.
- Lalu setelah itu,anda tuangkan santan dan aduk-aduk rata jangan sampai adonan menggumpal. Dan masukan juga pasta pandan siap pakai dalam adonan tersebut.
- Kemudian sesudah adonan beres, siapkan wajan anti lengket. Dan olesi dengan margarin sampai rata.
- Lalu ambil adonan (50ml) lalu tuangkan di atas wajan
- kemudian ratakan hingga membentuk dadar tipis. Dan masak hingga matang selama kurang lebih 2 menit. Lalu lakukan sampai semua adonan selesai.
- Dan setelah semua adonan habis, lalu diamkan kulit pancake tersebut agar tidak panas selanjutnya anda isi dengan isi pancake.
Pembuatan Isi Pancake Durian :
- Dan ambil satu lembar kulit pancake, isi dengan 1 sendok makan krim kocok di tengah pancake lalu ratakan.
- Lalu setelah itu, tambahkan 2 sdm daging buah durian. Dan bungkus isi dengan cara melipat kulit membentuk seperti amplop dan rapatkan. Lakukan sampai semua habis.
- Dan setelah semua selesai dibuat, tahap selanjutnya adalah memasukan pancake tersebut ke dalam lemari es supaya sedikit mengeras dan rasanya segar.
- Lalu setelah dingin, dan angkat dan sajikan.
Baca Lengkap disini
Cara membuat Pancake Mudah Sederhana. Cara membuat pancake sangat mudah dan tidak membutuhkan waktu lama dalam proses membuatnya. Terlebih lagi anda dapat mengkreasikan sendiri pancake buatan anda dengan menambahkan waffle atau crepes dalam penyajiannya. Untuk itu bagi yang ingin mengetahui dan mencoba membuat pancake sendiri di rumah, silahkan simak pembahasannya di bawah ini :
Bahan :
- 250 ml susu cair
- 100 gram tepung terigu
- 1 butir telur, pisahkan kuning dan putihnya
- Margarin untuk olesan
- Garam sedikit
Topping :
Cara Membuat :
- Campur rata dan aduk tepung terigu, garam, kuning telur dan susu dalam sebuah wadah atau baskom hingga rata, atau bisa juga dengan menggunakan mixer dengan kecepatan yang paling rendah hingga adonan rata.
- Kemudian kocok putih telur hingga kaku dengan menggunakan garpu, lalu masukkan adonan tepung ke dalam adonan putih telur, aduk hingga rata. Atau bisa juga dengan menggunakan cara mengambil sedikit putih telur dan campurkan ke dalam tepung terigu, aduk rata dan tambahkan sedikit demi sedikit. Kemudian masukkan adonan terigu ke dalam putih telur.
- Panaskan teflon dengan diameter paling kecil, oles dengan margarin, kecilkan api.
- Tuang adonan sekitar 2,5 sendok sayur, lalu tutup sebentar. Balik jika adonan sudah ada sedikit berpori dan pinggirnya sedikit mengeras.
- Lakukan cara tersebut hingga adonan habis.
- Hidangkan pancake dengan sirup maple diatasnya dan tambahkan es krim diatas pancake yang telah disiram dengan sirup.
- Pancake sederhana siap untuk dihidangkan.
Baca Lengkap disini
Setelah beberapa bulan off dengan blog ini dan menjajakan jualan offline kali ini aku kembali dengan membagikan sebuah resep kue yang cukup enak, Brownies Oles Yoghurt. Dahulu pernah aku posting membuat brownies dengan versi lain, yaitu Brownies Kukus dan kali ini dengan versi lain, yaitu kita olesi dengan yoghurt.
Sudah tidak sabar ingin mencobanya Bu? Yuk kita langsung saja ke bagiannya langsung saja dan siapkan bahannya yah :)
Bahan :
- 100g Coklat masak (dark cooking Chocolate), potong-potong
- 130g mentega
- 4 butir telur
- 300g gula pasir halus
- 100g kacang mete sangrai, cincang kasar
Ayak :
- 250g tepung terigu
- 1/2 sdt vanili bubuk
Olesan :
- 100g cokelat masak (dark cooking Chocolate), cincang
- 3 sdm yoghurt tawar
- 2 sdm gula pasir halus
- 25g kacang mete sangrai, cincang kasar, untuk taburan
Cara Membuat :
- Siapkan loyang ukuran 20x20x7cm olesi mentega/margarin, sisihkan
- Panaskan oven dengan suhu 180c
- Tim cokelat dan mentaga hingga memeleh. Angkat, biarkan agak dingin, sisihkan
- Kocok telur dan gula halus hingga gula larut. Masukkan cokelat leleh, aduk rata
- Masukkan tepung, ayak sedikit-sedikit sambil aduk-aduk hingga rata
- Tambahkan kacang mete cincang, aduk rata. Tuang adonan ke dalam loyang, ratakan
- Panggang dalam oven panas selama 30 menit hingga matang. Angkat, biarkan dingin, keluarkan dari loyang, sisihkan
Olesan :
- Tim cokelat masak hingga meleleh, angkat, aduk bersama yoghurt dan gula pasir hingga larut
- Olesi permukaan brownies dengan adonan olesan hingga rata. Taburi atasnya dengan kacang mete. Potong ukuran 4x4cm, biarkan olesan membeku
untuk 25 potong
Baca Lengkap disini
Bosan dengan kue kering atau wafer sebagai camilan kala menonton televisi dengan keluarga? Nah cobalah membuat camilan untuk keluarga yang berbahan mudah didapat dan juga tentu saja enak kala di makan waktu hangat, apalagi kalau disajikan dengan segelas teh hangat, dijamin semua akan ketagihan dan makanan yang dibuat akan cepat ludes Mom.
Kali ini yuk buat Molen dari pisang, Siapkan yuk Mom bahannya dari sekarang :)
Bahan-bahan :
- margarin sebanyak 75Gr
- telur 1 butir
- Gula tepung sebanyak 75Gr
- Tepung terigu 300Gr
- maizena sebanyak 15Gr Susu Bubuk 15Gr
- baking powder sebanyak 1 Sdt
- garam sebanyak 1/4 sdt
- air 50ml
- 22 pisang yang sudah dipotong miring
- cooking cocolate 200gr
- minyak goreng secukupnya
Cara membuat :
- Telur, gula ,dan margarin dikocok selama 40 detik. kemudian campurkan maizena, tepung terigu, baking powder, susu bubuk, dan garam.
- Kemudian diayak lalu diaduk merata. tuangkan air secukupnya dan aduk rata Setelah membuat adonan, saatnya adonan digiling tipis, sebaiknya digiling sebanyak 3-4 kali, lakukan hal tersebut sampai adonan tipis sesuai selera Bunda.
- Kemudian potong panjang adonan yang sudah digiling tersebut ukuran panjang 40cm dan lebarnya 1 cm
- Kemudian belah pisang ditengahnya, dan masukkan coklat dibelahan pisang tersebut Setelah itu pisang jadi, saatnya melilitkan adonan di pisang sampai pisang tertuptup semua oleh adonan.
- Panaskan minyak dengan api sedang, dan goreng pisang tersebut sampai berubah warna kecoklatan. selesai dan sajikan bersama keluarga
Baca Lengkap disini
Tak terasa januari sudah ada di penghujung hari, dan februari tentu saja ada sebuah hari dimana mereka yang berpasangan biasanya merayakan hari valentine. Nah, sebagai ungkapan sayang, tak ada salahnya kamu memberikan sebuah coklat buatan sendiri. Pasti akan berkesan pada pasanganmu.
Dan tidak seperti hari biasanya, coklat ini hanya untuk personal, so, janganlah membuat terlalu besar ya sist :)
Bahan Cake :
- 16 butir telur
- 400 gram gula pasir
- 4 sendok teh emulsifier
- 300 gram tepung terigu protein sedang
- 100 gram cokelat bubuk
- 1 sendok teh baking powder
- 300 gram margarin, dilelehkan
- 2 sendok teh cokelat pasta
Bahan Isi:
Bahan Toping:
- 500 gram buttercream
- 400 ml susu cair (dari 4 sendok makan susu bubuk + 400 ml air)
- 800 gram cokelat masak pekat
- 250 gram cokelat merah muda, dilelehkan dan dicetak bentuk hati
Cara Membuat :
- Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
- Masukkan margarin dan cokelat pasta sedikit – sedikit sambil diaduk perlahan.
- Tuang di loyang hati kecil (ukuran 12) yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
- Oven 20 menit dengan suhu 190 derajat celcius sampai matang.
- Belah dua cake. Oles tipis dengan selai stroberi. Tutup lagi.
- Oles seluruh permukaan cake dengan buttercream tipis – tipis. Dinginkan.
- Panaskan susu. Masukkan potongan cokelat. Aduk sampai larut. Segera tuang di atas cake. Bekukan.
- Hias dengan cokelat bentuk hati.
Baca Lengkap disini
Mungkin kita sudah sering membuat Kue Kering Lebaran kan? dimana dibutuhkan isi adonan berupa selai Nanas, Namun taukah bagaimana cara memasak nanas tersebut hingga menghasilkan Selai yang Kesat dan cepat kering? Untuk itu aku akan bagikan Resep Membuat Selai Nanas Yang cepat Kesat kala dimasak.
Untuk Cara membuatnya sudah ada dipostingan terdahulu ya walaupun campur dengan Resep Nastar, disini hanya akan diberikan tips saja suapaya nanas yang akan kita bikin selai itu mudah kering dan kesat.
Baca Lengkap disini
Aku sebenarnya belum pernah membuat kue kering yang satu ini, namun untuk bahan pengingat siapa tahu kapan-kapan ingin mencobanya. *aku ngga terlalu suka sama kue ini sebenarnya.
Namun bolehlah nanti dicoba, sebagai tolak ukur berhasil dengan baik atau tidak bakat memasakku hehehe. Jujur saja ngga ada yang percaya aku bisa memasak, karena pekerjaanku hanya berkutat dengan monitor dan keyboard :) Namun tetangga sudah mengakui, Soto, Sop dan rica-rica masakanku belum ada yang menyamaiku di kampung hehehe *narsis
Kembali ke topik, ini dia bahan yang dibutuhkan untuk membuat Kue Putri Salju
Baca Lengkap disini
Setelah sebelum ini aku memberikan resep membuat Pastel Isi Abon, kali ini aku akan memberikan resep untuk membuat kue kacang untuk persiapan lebaran. Kue kacang ini termasuk kue kering yang selalu ada di saat lebaran dirumahku, karena memang membuatnya sangat mudah.
Untuk itu kita sekarang mengumpulkan apa saja yang diperlukan untuk membuat Kue Kacang ini.
Bahan-bahan :
- 125 gr gula halus 120 gr selai kacang
- 140 gr tepung terigu
- 1/2 sendok makan susu bubuk
Baca Lengkap disini
Hari kemarin aku sudah membuat "Nastar isi Selai Nangka" enak dan pasti harumnya sangat terasa. Dan hari ini rencananya aku akan membuat Pastel Isi Abon. Sudah agak lama juga aku ngga membuat Pastel Isi Abon ini, hampir ada 4 tahun. Mendadak hari ini aku ingin membuatnya, apalagi bahan yang digunakan juga tidak terlalu banyak seperti membuat Nastar kemarin, yang telurnya saja aku bilang boros :)
Nah, apa saja bahan yang diperlukan untuk membuat Pastel Isi Abon ini :
Bahan :
- 250 gram tepung terigu
- 1 butir telur
- 50 gram margarin, cairkan hingga mendidih
- 50-75 ml air (kurang lebih)
- Garam secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Baca Lengkap disini
Nastar memang enak untuk disajikan saat Lebaran nanti, dan kali ini kita akan membuatnya menggunakan gula yang tidak mengandung banyak kalori, dan ini disajikan khusus untuk yang sedang melakukan diet :) untuk itu gulanya kita gunakan gula yang low kalori - sponsored by Tropicana slim
Bahan :
- 125 gr margarin
- 50 gr gula buah tropicana slim
- 1/2 sdt vanilli
- 1 butir putih telur
- 200 gr tepung terigu
- 1 butir kuning telur utk mengoles
Baca Lengkap disini
Kentang selain biasa digunakan sebagai campuran membuat sop, bisa digunakan untuk membuat Donat lho bu, bergizi pula, mau mencoba? Nih, aku kasi resepnya ya :)
Bahan :
- 1 bungkus / 11 gr ragi instan
- 350 gr tepung terigu
- 75 gr gula (sesuai selera)
- 50 gr susu
- 250 gr kentang ( kupas lalu kukus)
Baca Lengkap disini
Membuat Donat tidklah harus selalu menggunakan telur lho Bu. Bisa juga Donat dibuat tanpa telur, sudah pernah mencobanya? Kalau belum yuk kita mencoba membuat Donat tanpa telur.
Bahan :
- 300 gram tepung terigu protein tinggi
- 1 1/2 sendok teh ragi instan
- 50 gram gula pasir
- 20 gram susu bubuk
- 100 ml air es
- 30 gram margarin
- 1 sendok teh garam
- minyak untuk menggoreng
- 50 gram gula donat
Baca Lengkap disini
 |
| Resep Nastar Nanas Enak |
Berhubung sudah menjelang puasa, kita pasti akan memikirkan camilan untuk Hari Raya kan? Nah sekarang akan aku berikan Resep Nastar Nanas Enak. Tentunya bisa disajikan di saat Lebaran esok. Nah, untuk yang belum pernah mencobanya, mumpung hari itu masih agak jauh, boleh lah belajar dari sekarang, karena dengan belajar kita ngga akan kehilangan apapun, malah kita akan mendapatkan pengalaman bukan, apalagi pengalaman ini akan berguna selamanya, apalagi untuk para ibu muda :)
Yuk kita mulai siapkan segala sesuatunya, kita siapkan dulu bahan untuk Membuat Nastar Nanas yang enak ini.
Baca Lengkap disini
