Home » Posts filed under Resep Cake
Aku yakin kalian pasti sudah pernah merasakan Kue lapis Talas keju Khas bogor, dan sekarang saatnya kita mencoba membuatnya didapur kita sendiri yukk, langsung saja kita siapkan bahannya yukk
Bahan-bahan Kue Lapis Talas Bogor Keju Enak :
- 100 gram tepung talas
- 100 gram tepung terigu
- 50 gram susu bubuk
- 150 gram gula pasir
- 4 butir telur
- 175 gram ( dilelehkan ) margarine
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh sari pati talas
- 100 gram butter cream
- 100 gram keju parut
Cara Membuat Kue Lapis Talas Keju Bogor Enak :
- Pertama-tama sari pati talas , terigu , susu bubuk dan baking powder , kemudian di ayak lalu sisihkan .
- Kemudian kocok telur bersama gula pasir kurang lebih sekitar 15 menit hingga putih dan mengembang . kemudian tambahkan ayakan bahan-bahan tepung tadi sedikit demi sedikit sambil di aduk-aduk hingga merata . tambahkan margarin , lalu aduk-aduk lagi hingga rata .
- Selanjutnya siapkan loyang ukuran 25 x 10 , lalu alasi dengan kertas roti dan olesi dengan margarine , tuangkan adonan lapis talas ke dalam loyang 1/4 tinggi loyang . kemudian di kukus selama kurang lebih 15 menit sampai adonan setengah matang .
- Masukkan tepung talas ke dalam sisa adonan tadi aduk hingga rata , Lalu adonan di masukan ke dalam loyang yang berisi lapisan pertama . kukus lagi hingga sekitar 30 menit atau sampai matang , angkat lalu dinginkan .
- Terakhir olesi permukaan kue lapis talas bogor dengan butter cream hingga rata , lalu taburi dengan keju parut , lapis bogor siap dinikmati , selesai .
Baca Lengkap disini
Untuk edisi resep pancake sepertinya akan terus berlanjut, dan untuk sesi kali ini percobaannya adalah resep membuat pancake coklat keju ... pada intinya semua sama membuatnya, hanya masalah tambahannya saja yang berbeda ...
Bahan membuat pancake coklat keju :
- 200 gram tepung terigu
- 50 gram gula halus
- 60 gram susu bubuk
- 1 sdt baking powder
- 50 gram margarin
- 250 ml santan
- 2 butir telur
- Coklat meises
- Keju parut
- Madu
CARA MEMBUAT PANCAKE COKLAT KEJU :
- Campur tepung terigu, gula halus, susu bubuk, baking powder, margarin, santan dan telur aduk hingga rata
- Diamkan kira-kira 10 menit
- Panaskan wajan datar anti lengket (teflon)
- Tuangkan adonan satu sendok sayur, tunggu hingga berlubang-lubang kecil dan matang, lalu balik dan biarkan hingga matang, teruskan sampai adonan habis
- Angkat dan sajikan dengan madu, taburan coklat meises dan keju parut.
Baca Lengkap disini
Sepertinya beberapa hari ini keranjingan untuk share Resep pancake nih hehehe, dari Pancake Sederhana, Pancake Durian dan kali ini Pancake Pisang Keju, yummie dehh ... semua kesukaanku, durian, keju ... Ada yang mau coba lagi berkreasi dengan Pisang? yuk yak yukk kita mencobanya :)
Bahan-bahan Membuat Pancake Pisang Keju :
- Tepung terigu sebanyak 250 gram
- Susu cair vanila sebanyak 250 ml
- Telur ayam sebanyak butir
- Pisang matang yang telah dihaluskan sebanyak 2 buah
- Baking powder sebanyak 2 sdt
- Gula pasir sebanyak 1sdm
- Minyak sayur, secukupnya
- Garam, secukupnya
Cara Membuat Pancake Pisang Mudah Praktis :
- Untuk membuat resep pancake pisang, prinsipnya sama dengan membuat jenis pancake lainnya. Pertama, masukkan tepung terigu, gula pasir, garam dan baking powder pada sebuah baskom.
- Tambahkan minyak sayur, susu cair, pisang dan telur ayam pada adonan dalam baskom, kemudian aduk hingga semua bahan bercampur sempurna.
- Setelah adonan telah teraduk secara merata dan tidak ada bagian yang menggumpal, kini siapkan wajan dengan permukaan yang datar untuk menggoreng adonan.
- Setelah wajah dirasa cukup panas, masukkan adonan pada wajan secara perlahan dan usahakan untuk membentuknya hingga berbentuk bulat sempurna.
- Tunggu hingga adonan masak benar, jangan lupa sesekali balik adonan anda. Angkat pancake jika dirasa pancake sudah berwarna cokelat keemasan.
- Jika sudah matang, sediakan pada sebuah mangkung atau piring.
- Langkah terakhir adalah memberikan pancake pisang ini topping, dengan menaburi pancake dengan madu, irisan kurma serta beberapa buah pisang yang telah dipotong kecil-kecil. Dengan begini, pancake pisang anda telah siap untuk disajikan.
Baca Lengkap disini
Setelah beberapa bulan off dengan blog ini dan menjajakan jualan offline kali ini aku kembali dengan membagikan sebuah resep kue yang cukup enak, Brownies Oles Yoghurt. Dahulu pernah aku posting membuat brownies dengan versi lain, yaitu Brownies Kukus dan kali ini dengan versi lain, yaitu kita olesi dengan yoghurt.
Sudah tidak sabar ingin mencobanya Bu? Yuk kita langsung saja ke bagiannya langsung saja dan siapkan bahannya yah :)
Bahan :
- 100g Coklat masak (dark cooking Chocolate), potong-potong
- 130g mentega
- 4 butir telur
- 300g gula pasir halus
- 100g kacang mete sangrai, cincang kasar
Ayak :
- 250g tepung terigu
- 1/2 sdt vanili bubuk
Olesan :
- 100g cokelat masak (dark cooking Chocolate), cincang
- 3 sdm yoghurt tawar
- 2 sdm gula pasir halus
- 25g kacang mete sangrai, cincang kasar, untuk taburan
Cara Membuat :
- Siapkan loyang ukuran 20x20x7cm olesi mentega/margarin, sisihkan
- Panaskan oven dengan suhu 180c
- Tim cokelat dan mentaga hingga memeleh. Angkat, biarkan agak dingin, sisihkan
- Kocok telur dan gula halus hingga gula larut. Masukkan cokelat leleh, aduk rata
- Masukkan tepung, ayak sedikit-sedikit sambil aduk-aduk hingga rata
- Tambahkan kacang mete cincang, aduk rata. Tuang adonan ke dalam loyang, ratakan
- Panggang dalam oven panas selama 30 menit hingga matang. Angkat, biarkan dingin, keluarkan dari loyang, sisihkan
Olesan :
- Tim cokelat masak hingga meleleh, angkat, aduk bersama yoghurt dan gula pasir hingga larut
- Olesi permukaan brownies dengan adonan olesan hingga rata. Taburi atasnya dengan kacang mete. Potong ukuran 4x4cm, biarkan olesan membeku
untuk 25 potong
Baca Lengkap disini
Biasanya kita mendapatkan martabak mini dengan aneka rasa itu dengan membeli ditukang jualan, nah, untuk kali ini kembali aku berikan resep untuk keluarga dan hidangan saat santai waktu berkumpul. Tentu saja dengan lebih banyak taburan yang kita inginkan atau apapun yang akan jadi campuran dalam taburannya.
Kita sediakan saja bahan untuk membuatnya
Bahan Dasar Kulit Martabak Manis:
- 500 gram tepung terigu protein sedang
- 1 sendok teh baking powder
- 100 gram gula pasir
- 2 butir telur, kocok lepas
- 1/4 sendok teh vanili bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 650 ml air
Bahan Taburan Per Loyang:
- 1/2 sendok makan mentega asin
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1 sendok makan meises
- 1/4 sendok teh wijen sangrai
- 25 gram keju parut
- 1/2 sendok makan susu kental manis
Cara membuat :
- Kulit, ayak tepung terigu dan baking powder. Masukkan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan telur, vanili bubuk, dan garam. Aduk rata.
- Tuang air sedikit-sedikit sambil dikocok dengan kecepatan sedang 20 menit sampai lembut. Diamkan 1 jam.
- Timbang 125 gram adonan. Tambahkan 1/4 sendok teh baking powder. Aduk rata.
- Tuang dicetakan martabak manis kecil yang sudah dipanaskan dengan api sedang 15 menit. Biarkan berbusa. Kecilkan api. Tabur 1/2 sendok teh gula pasir dan biarkan sampai berlubang. Tutup. Biarkan sampai matang. Angkat.
- Oleskan diatas martabak manis dengan 1/2 sendok makan mentega asin. Tabur dengan gula pasir, meises, wijen, keju parut dan susu kental manis.
Baca Lengkap disini
Tak terasa januari sudah ada di penghujung hari, dan februari tentu saja ada sebuah hari dimana mereka yang berpasangan biasanya merayakan hari valentine. Nah, sebagai ungkapan sayang, tak ada salahnya kamu memberikan sebuah coklat buatan sendiri. Pasti akan berkesan pada pasanganmu.
Dan tidak seperti hari biasanya, coklat ini hanya untuk personal, so, janganlah membuat terlalu besar ya sist :)
Bahan Cake :
- 16 butir telur
- 400 gram gula pasir
- 4 sendok teh emulsifier
- 300 gram tepung terigu protein sedang
- 100 gram cokelat bubuk
- 1 sendok teh baking powder
- 300 gram margarin, dilelehkan
- 2 sendok teh cokelat pasta
Bahan Isi:
Bahan Toping:
- 500 gram buttercream
- 400 ml susu cair (dari 4 sendok makan susu bubuk + 400 ml air)
- 800 gram cokelat masak pekat
- 250 gram cokelat merah muda, dilelehkan dan dicetak bentuk hati
Cara Membuat :
- Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
- Masukkan margarin dan cokelat pasta sedikit – sedikit sambil diaduk perlahan.
- Tuang di loyang hati kecil (ukuran 12) yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
- Oven 20 menit dengan suhu 190 derajat celcius sampai matang.
- Belah dua cake. Oles tipis dengan selai stroberi. Tutup lagi.
- Oles seluruh permukaan cake dengan buttercream tipis – tipis. Dinginkan.
- Panaskan susu. Masukkan potongan cokelat. Aduk sampai larut. Segera tuang di atas cake. Bekukan.
- Hias dengan cokelat bentuk hati.
Baca Lengkap disini
Bolu kukus sekarang banyak yang membuatnya menggunakan Tepung Beras Ketan, proses membuatnya sama dengan membuat dari tepung terigu yang pernah aku tulis sebelumnya di Bolu Kukus Coklat Merekah lalu.
Nah berapa takaran dan juga apa saja yang di butuhkan? Yuk mari kita langsung saja siapkan bahannya.
Bahan-bahan :
- 185 gr tepung beras
- 2 sdt baking powder
- 250 gr gula pasir
- 1 sdt vanilla esens
- 250 ml air Pewarna merah muda, hijau dan kuning secukupnya
- 20 buah cetakan cup cake kecil
Cara Membuat Bolu Kukus dari Tepung Beras
- Campurkan tepung beras, baking powder, gula pasir, vanilla esens dan air di dalam mangkuk besar. Kocok sampai tercampur rata.
- Bagi adonan menjadi 3 bagian. Beri warna pada masing - masing bagian. Yaitu merah muda, hijau dan kuning.
- Tuang ke dalam cetakan cup cake yang telah di olesi dengan minyak, lalu kukus kurang lebih selama 10 – 15 menit sampai matang. Lalu angkat dan sajikan selagi hangat.
Nah itu dia dia resepnya, ingin mencoba membuat dengan bahan berbeda dari biasanya Mom?
Baca Lengkap disini
Kali ini aku akan memberikan Resep Membuat Sus Cokelat Rhum yang pasti disajikan untuk suami, anak pasti tidak akan ditolak, atau malahan jika kita membuatnya hanya seloyang, dijamin akan langsung habis setelah matang hehehe. Nah, yuk kita membuat Sus Cokelat Rhum langsung dan bersiaplah untuk ditunggu matangnya sama anak dan suami kita :)
Baca Lengkap disini
Ibu Muda biasanya sangat semangat untuk menyajikan makanan bagi suaminya ataupun anaknya. Namun tentu yang bersemangat tidak hanya ibu muda saja, karena ibu-ibu tentu sangat bahagia bisa memberikan kue pada kelurganya, apalagi buatan sendiri. Dan kadang orang berpikir membuat kue itu susah, namun tidak demikian sebenarnya, karena selain mudah biasanya kita bisa mengontrol kemanisan dan juga rasa apa yang disukai keluarga.
Kali ini yuk kita Membuat Cake Pandan Kelapa buatan sendiri, yang pasti aromanya khas dan tentu enak untuk sajian kelurga.
Baca Lengkap disini
Setelah tadi aku kasi Resep Membuat Bolu Kukus Coklat Merekah yang enak dan lezat, kali ini giliran aku akan berikan Resep membuat Bolu Kukus rainbow, dan ini rencanannya akan aku buat esok hari. Karena aku belum pernah membuat yang jenis ini, sepertinya akan bagus kalau disajikan dalam acara arisan atau bahkan untuk pengisi dus snack :)
Yuk mari kita mulai untuk membuatnya
Baca Lengkap disini
Yuk kita membuat makanan lagi, kita kan juga bosan beberapa waktu lalu hanya disajikan kue kering saat Lebaran, Nah kali ini aku akan bagikan Resep Membuat Bolu Kukus Coklat Merekah yang eak da lezat.
Membuat Bolu Kukus ini mudah sekali, Mungkin yang pernah membuat Brownies Kukus tak akan kesulitan lagi.
Baca Lengkap disini
Pada Edisi sebelumnya aku pernah juga memberikan kue kukus yang berbahankan pisang, Kue Pisang Kukus dan Kue Brownies Kukus ini selain sama-sama prosesnya dikukus juga sangat enak, apalagi jika dalam keadaan disajikan dengan minuman hangat bersama keluarga.
Ada juga yang suka dengan kue Brownies kering namun itu lain kali saja aku berikan resepnya, kali ini kita akan mencoba membuat Kue Brownies Kukus saja dahulu :) Yuk siapkan bahannya.
Baca Lengkap disini
Nastar memang enak untuk disajikan saat Lebaran nanti, dan kali ini kita akan membuatnya menggunakan gula yang tidak mengandung banyak kalori, dan ini disajikan khusus untuk yang sedang melakukan diet :) untuk itu gulanya kita gunakan gula yang low kalori - sponsored by Tropicana slim
Bahan :
- 125 gr margarin
- 50 gr gula buah tropicana slim
- 1/2 sdt vanilli
- 1 butir putih telur
- 200 gr tepung terigu
- 1 butir kuning telur utk mengoles
Baca Lengkap disini
Kentang selain biasa digunakan sebagai campuran membuat sop, bisa digunakan untuk membuat Donat lho bu, bergizi pula, mau mencoba? Nih, aku kasi resepnya ya :)
Bahan :
- 1 bungkus / 11 gr ragi instan
- 350 gr tepung terigu
- 75 gr gula (sesuai selera)
- 50 gr susu
- 250 gr kentang ( kupas lalu kukus)
Baca Lengkap disini
Membuat Donat tidklah harus selalu menggunakan telur lho Bu. Bisa juga Donat dibuat tanpa telur, sudah pernah mencobanya? Kalau belum yuk kita mencoba membuat Donat tanpa telur.
Bahan :
- 300 gram tepung terigu protein tinggi
- 1 1/2 sendok teh ragi instan
- 50 gram gula pasir
- 20 gram susu bubuk
- 100 ml air es
- 30 gram margarin
- 1 sendok teh garam
- minyak untuk menggoreng
- 50 gram gula donat
Baca Lengkap disini
 |
| Resep Nastar Nanas Enak |
Berhubung sudah menjelang puasa, kita pasti akan memikirkan camilan untuk Hari Raya kan? Nah sekarang akan aku berikan Resep Nastar Nanas Enak. Tentunya bisa disajikan di saat Lebaran esok. Nah, untuk yang belum pernah mencobanya, mumpung hari itu masih agak jauh, boleh lah belajar dari sekarang, karena dengan belajar kita ngga akan kehilangan apapun, malah kita akan mendapatkan pengalaman bukan, apalagi pengalaman ini akan berguna selamanya, apalagi untuk para ibu muda :)
Yuk kita mulai siapkan segala sesuatunya, kita siapkan dulu bahan untuk Membuat Nastar Nanas yang enak ini.
Baca Lengkap disini
 |
| Resep Kue Pisang Kukus |
Resep Kue Pisang Kukus yang akan saya bagikan kali ini berbahan sangat mudah didapatkan, dan terbilang sangat murah. Dan ini kali pertama saya mencoba membuat kue dengan agak tidak jelek hehehe, maklum saya termasuk orang yang memang hampir selalu saja ga berhasil dalam membuat kue, selalu saja bantat hehehe
Ok, langsung saja kita persiapkan bahan-bahan untuk membuat Kue Pisang Kukusnya :
Bahan-bahan :
- 3 butir telur ayam
- 120 gr tepung beras
- 30 gr tepung maizena
- 125 gr gula palem/jawa
- 100 ml minyak sayur(bisa pakai minyak goreng)
- 200 gr pisang ambon/lainnya, blender bersama minyak goreng
Baca Lengkap disini
