Bahan :
- 2kg Kolang kaling
- 1 kg gula pasir
- Pewarna Kue/makanan
- garam sedikit untuk sari
- air
Cara membuat :
- Cuci kolang kaling sampai bersih
- Rebus air bersama dengan gula, pewarna kue dan garam hingga mendidih
- Masukkan kolang kaling, hingga mendidih
- Angkat panci sebentar, setelah 10 menit, panaskan kembali beserta kolang kaling
- setelah empuk, angkat kembali, tiriskan dan biarkan sampai dingin
Nb : Anda bisa membuat variasi dari kolang kaling ini, bisa dengan tusuk sate atau tanpa apapun, bisa dijadikan camilan langsung atau juga dijadikan tambahan pada es buah atau es-es yang lainnya