Resep Abon Ayam Pedas

Kali ini kita akan menyuguhkan sebuah resep berbahan dari ayam, yang akan kita racik menjadi sebuah "ABON AYAM PEDAS". Yuk kita mencoba sendiri membuat Abon Ayam Pedas ini. Sediakan dulu bahan-bahannya yah, kalau sudah dilanjutkan dengan mencobanya, semoga berhasil :)

Bahan :

• 500 gram dada ayam tanpa tulang
• 300 cc santan dari ½ butir kelapa
• 2 sendok makan gula merah

Bumbu halus :

• 1 ruas jari kunyit
• 10 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 5 buah cabai merah
• ½ sendok teh merica
• 5 butir kemiri
• 1 sendok teh garam

Cara membuat :

1. Rebus ayam hingga matang. Angkat, lalu suwir-suwir halus. Sisihkan .
2. Didihkan santan, bumbu halus dan gula merah. Masukan ayam,masak sampai kering diatas api kecil. Angkat dan tiriskan.