Resep Membuat Es Rumput Laut

Yuk kita mencoba membuat minuman segar dari Rumput Laut, Minuman ini tentu sangat enak jika kita minus saat berbuka puasa esok, dan bulan Puasa tinggal beberapa hari lho ...

Bahan Jeli:

• 1 bungkus jeli instan rasa anggur
• 100 gram gula pasir
• 700 ml susu cair
• 4 tetes pewarna ungu

Bahan Sirop:

• 200 gram gula pasir
• 400 ml air
• 2 lembar daun pandan

Bahan Pelengkap:

• 200 gram rumput laut
• 3 buah jeruk nipis, diperas
• 600 gram es serut

Cara membuat es jeli rumput laut:

1. Jeli, rebus jeli instan, gula, susu, dan pewarna ungu sambil diaduk sampai mendidih. Tuang ke dalam loyang kotak ukuran 28x28 cm. Potong kotak kecil ukuran 1x1cm. Sisihkan.
2. Sirop, rebus air, gula pasir, dan daun pandan sampai mendidih dan gula larut. Angkat. Dinginkan.
3. Tata jeli dan rumput laut di dalam gelas saji. Tambahkan sirop, air jeruk nipis dan es serut.

Untuk 6 Porsi